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摘要
<正>日常的生活习惯和饮食模式，都能在某种程度上影响慢性炎症的发展。“抗炎饮食”是什么“抗炎饮食”中的“炎”和我们平时说的“发炎”不同。后者一般指的是感染性的急性炎症反应，由细菌、病毒等病原体感染导致；而前者指的是人体内可能存在的慢性非感染性炎症，与C反应蛋白（CRP）、白介素（IL）、肿瘤坏死因子（TNF）等炎症因子相关。持续性的慢性炎症会对身体造成伤害，
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<正>日常的生活习惯和饮食模式，都能在某种程度上影响慢性炎症的发展。“抗炎饮食”是什么“抗炎饮食”中的“炎”和我们平时说的“发炎”不同。后者一般指的是感染性的急性炎症反应，由细菌、病毒等病原体感染导致；而前者指的是人体内可能存在的慢性非感染性炎症，与C反应蛋白（CRP）、白介素（IL）、肿瘤坏死因子（TNF）等炎症因子相关。持续性的慢性炎症会对身体造成伤害，
