沙门氏菌是一种较为常见的致病性细菌，在牛养殖过程中，主要存在于牛的胃肠道和生殖系统中。通常牛沙门氏菌不会显现出致病性，而是与牛只保持共生状态，但如果牛出现生长发育不正常或是受到外界环境较为强烈的刺激，导致牛的免疫力下降，则有可能出现沙门氏菌大量繁殖和生长的现象，造成牛发生相关的疾病。沙门氏菌导致的疾病类型包括腹泻、体温升高，进而造成牛的死亡。该文主要论述牛沙门氏菌诊断与防治。
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