“食品毒理学”课程教学改进探讨

作者：刘帅; 苏靖; 董毓卿

来源：农产品加工, 2020, (22): 127-131.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.11.075

• 食品毒理学
• 食品质量与安全
• 教学改进

"食品毒理学"在食品质量与安全专业的课程设置中占有重要的地位。从对该课程的理论与实践教学经验出发,提出了在教学过程中发现的问题,并对其改进方法的策略进行了分析,以提高"食品毒理学"课程的教学质量。

• 单位
  河套学院