伊枯草菌素(iturin)家族是一类由革兰阳性芽孢杆菌通过非核糖体途径合成的抗菌肽,为脂肪酸与肽链组成的环肽,具有广谱抗菌活性、低过敏性及低毒性等特点。自发现以来,人们在此抗菌肽抑菌活性研究中收获颇丰,但对其抑菌机理知之甚少。本文从结构特点、体内外合成及抗菌活性等方面,总结了伊枯草菌素类抗菌肽表现的抑菌特征,为今后抑菌机理的揭示提供借鉴。