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摘要
<正>《健康中国观察》:一场疫情,让我们更加明白了健康的重要性。您是营养及健康方面的专家,能否从专业角度谈谈国家推进"健康中国"建设的现实意义?赵长海:首先,我们可以从中国的不同时代来看营养与健康中国的关系。改革开放前,当时的状况是全民吃不饱饭,营养不良导致的疾病增多,而现在我们面临的问题是营养过剩。中国的肥胖人数不仅是全世界最多的,而且肥胖增长率也是最快的,还呈现出低龄化的特点,也就是儿童肥胖。科学表明,一个人的腰围每增加一英寸,体内毛细血管会增加3英里,势必加大心脏供血压力。肥胖是导致高血压、
