维生素B12是人体内一种重要的微量元素，其在人体新陈代谢过程中发挥重要作用。由于维生素B12本身结构较为复杂，且含量较低，因此针对维生素B12检测方法进行分析具有重要的现实意义。本文简单介绍了维生素B12的性状及功能，综述了维生素B12常用的检测方法，比较分析了试剂盒法与国家标准法测定维生素B12的优缺点。
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