常压室温等离子体诱变选育高产核黄素枯草芽孢杆菌

作者：郭佳欣; 张培基; 刘丁玉; 洪坤强; 陈涛; 王智文^*

来源：食品与发酵工业, 2020, 46(04): 28-33.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021965

• 枯草芽孢杆菌
• 核黄素
• 常压室温等离子体诱变
• 诱变选育
• 8-氮鸟嘌呤
• 寡霉素

该研究以BS120作为出发菌株,通过常压室温等离子体诱变(atmospheric and room temperature plasma,ARTP)技术进行诱变处理,第一轮以40 mg/L 8-氮鸟嘌呤为筛选拮抗物进行筛选,得到核黄素产量和得率分别提升61. 60%和58. 12%的菌株BSG1。第二轮诱变以300 mg/L寡霉素为筛选拮抗物进行筛选,筛选获得菌株BSG3,核黄素产量和得率较BS120分别提升83. 59%和78. 76%。将核黄素操纵子表达质粒pMX45转入BSG3中,得到菌株BSG5,核黄素产量达到(4 467. 08±99. 47) mg/L,得率为(42. 56±1. 25) mg/g葡萄糖,较BS120分别提高140. 94%和120. 52%,展现了良好的核黄素发酵性能和遗传稳定性。

• 单位
  天津大学; 天津化学化工协同创新中心