<正>关节炎泛指发生在人体关节及其周围组织的炎性疾病，可分为数十种。我国的关节炎患者有1亿以上，且人数在不断增加。关节炎主要表现为关节的红、肿、热、痛、功能障碍及关节畸形，严重者可导致关节残疾，影响患者生活质量。骨关节炎是由于年老或其他原因如创伤、关节劳损以及风、寒、湿邪侵袭、关节先天性异常、关节畸形等，引起关节软骨的非炎症性的退化，从而造成膝、肘和肩关节以及脊柱关节容易受累而发病。中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗有价格低廉、安全有效，
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