蚕豆全程机械化生产技术

来源：现代农村科技, 2023, (02): 126.

<正>蚕豆既能满足人们的饮食营养需求,又能固氮肥田养地,在膳食营养平衡和农田生态平衡中有着重要地位。蚕豆营养丰富,用途广泛,是经济价值和营养价值较高的药食同源作物。蚕豆享有“生物固氮之王”的美誉,是轮作倒茬、用地养地相结合的环境友好作物。蚕豆是河北省高寒冷凉区传统种植的特色作物,以其独特的品质而畅销国内外市场,其中“崇礼蚕豆”入选全国名特优新农产品目录,并荣获农业农村部颁发的农产品地理标志登记证书。