红茶水提物对小鼠肥胖及肠道微生物的影响

作者：汪长钢; 贾红亮; 于佳弘; 张佳霖

来源：安徽农业科学, 2021, 49(19): 147-163.

• 红茶水提物
• 肥胖
• 肠道微生物
• Parabacteroide
• Akkermansia

[目的]研究红茶水提物对小鼠肥胖和肠道微生物的影响。[方法]根据体重相近原则,将实验小鼠分为对照组(CK)、高脂模型组(HFD)、高脂+2.5%红茶水提物(R2.5)、高脂+5%红茶水提物(R5)、高脂+10%红茶水提物(R10)5组,每组6只,喂养56 d。测定小鼠基础指标和血清指标,并通过高通量测序技术研究小鼠肠道微生物菌属相对丰度变化。[结果]不同剂量红茶水提物处理小鼠的体重、体脂率、皮下脂肪率均降低,血清中TG、TC、LDL-C含量降低,且R5处理的效果显著,加大剂量仍能取得相同效果。红茶水提物处理后,小鼠的皮下脂肪率和肝重变化不明显。LefSe分析结果显示,肥胖模型小鼠Akkermansia菌属丰度低于CK,且有害菌Bilophila丰度增加。结合3组小鼠肠道微生物分析,显示Parabacteroide菌属相对丰度随着红茶提取物剂量的上升逐渐下降,Prevotellaceae菌属相对丰度随着红茶水提物剂量的上升而上升。R5组小鼠的Akkermansia菌属相对丰度显著提高,随着红茶水提物剂量的提升,Akkermansia菌属相对丰度没有显著变化。[结论]红茶水提物可以有效缓解小鼠肥胖,能显著影响小鼠肠道中Parabacteroide、Prevotellaceae、Akkermansia的含量。

• 单位
  北京农业职业学院; 威海海洋职业学院