降血脂食物有哪些

作者：段振离

来源：健康博览, 2021, (10): 58-59.

<正>心脑血管疾病是威胁中老年人生命健康的第一杀手。心脑血管疾病的基本病理变化是动脉粥样硬化,而导致动脉硬化的原因又是血脂长期升高。所以防治高脂血症对于心脑血管疾病来说,就是"治本"。在众多防治高脂血症的措施中,食物是不可缺少的一环。山楂山楂又叫酸楂、红果、山里红等,是我国特有的果品。好的山楂个大皮薄,色泽红艳,果肉色白,酸甜适口,望之生津,诱人食欲。山楂可以生食,又可以制成各种山楂食品,如山楂糕、山楂片、山楂蜜饯等,还可以制作成糕点和元宵的馅料,吃起来甜中透着酸,酸中透着甜,更有一种山楂的果香,实在是一种美的享受。

• 单位
  河南中医药大学