科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
为了探究桂花黄酮的最佳提取工艺及其对白色念珠菌的抑菌效果，对超声提取法、超声辅助酶提取法和超声辅助双水相提取法提取桂花黄酮的提取率进行了比较，获得提取率最高的方法，并通过单因素和响应面实验优化提取工艺。采用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）对4个品种的桂花黄酮提取物进行了单体成分的鉴定；并测定了4个品种桂花黄酮对白色念珠菌的最小抑菌浓度（MIC）及其对菌体细胞膜完整性和生物膜形成的影响。结果表明，经超声提取桂花黄酮的提取率最高，在温度50℃、液固比17∶1(m L∶g)、乙醇体积分数52%的条件下，金桂、银桂、丹桂、四季桂的提取率分别为13.88%±0.29%、8.79%±0.56%、13.16%±0.33%和10.28%±0.41%;4种桂花黄酮中，金桂提取的黄酮对白色念珠菌的抑菌效果最好，MIC为1.50 g/L，能显著提高白色念珠菌细胞膜的通透性，导致细胞内容物泄漏，抑制生物膜的形成，丹桂黄酮抑制率最高，可达46.59%。
- 单位
