我国作为世界第一大黑木耳生产国，其机械化采收设备的研发与应用尚处于起步阶段。针对我国黑木耳机械化采收设备的发展现状，对现有采收设备的结构和工作原理进行梳理归纳，并就设备中的采收部件结构与采收性能指标进行阐述。根据当前黑木耳采收设备面临采收合格率低、适应性差等难题，指出我国黑木耳机械化采收设备应向专业化、轻简化、智能化发展，提出黑木耳机械化采收设备应重点完善黑木耳采收理论、攻克“采大留小”关键技术、发展一体化装备。
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