基于通过式固相萃取净化的液相色谱-串联质谱法测定猪肉中5种肽类抗生素

作者：刘辉

来源：现代食品, 2023, 29(22): 203-207.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.22.065

• 通过式固相萃取净化
• 液相色谱-串联质谱法
• 猪肉
• 肽类抗生素

本研究采用通过式固相萃取净化为前处理添加，借助液相色谱-串联质谱法，构建了猪科动物家猪肉中5种肽类抗生素的测定方法。研究表明，通过式固相萃取净化的液相色谱-串联质谱法，可以用于测定猪肉中的肽类抗生素。

• 单位
  广东产品质量监督检验研究院