姜黄素对罗曼蛋鸡产蛋性能、卵泡发育和抗氧化功能的影响

作者：夏卿; 高文; 陈玉霞; 谢婷婷; 张丽; 效梅; 安立龙^*

来源：黑龙江畜牧兽医, 2023, (17): 98-103.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2023.01.0104

• 姜黄素
• 罗曼蛋鸡
• 卵泡发育
• 生殖激素
• 抗氧化功能

为了解姜黄素对罗曼蛋鸡产蛋性能、卵泡发育和抗氧化功能的影响，试验将健康的26周龄生产性能相近的144只雌性罗曼蛋鸡随机分为4组，分别为对照组(NC组)、NT1组、NT2组和NT3组，每组6个重复，每个重复6只。NC组饲喂不含姜黄素的基础日粮，NT1组、NT2组和NT3组分别饲喂添加50,150,250 mg/kg姜黄素的基础日粮，预试期7 d,正试期63 d。正试期每天统计各组产蛋性能指标。试验结束后测定各级卵泡数量，通过ELISA法测定血清生殖激素水平及抗氧化指标[超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和丙二醛(MDA)],运用实时荧光定量PCR法测定卵巢FSH受体(FSHR)、LH受体(LHR)、E2受体(ER)和P4受体(PR)的mRNA相对表达量。结果表明：NT2组的产蛋率和小白卵泡(SWF)数量显著高于NC组和NT1组(P<0.05);NT2组和NT3组的FSH、LH、E2及P4水平显著高于NC组和NT1组(P<0.05),其中NT2组和NT3组之间FSH、LH及P4水平差异不显著(P>0.05),NT2组FSH和LH水平的提升效果更佳，NT3组E2和P4水平的提升效果更佳；与NC组相比，NT2组卵巢FSHR、LHR、ER和PR的mRNA相对表达量显著提高(P<0.05);NT2组和NT3组SOD、CAT及GSH-Px活性显著高于NC组和NT1组(P<0.05),MDA浓度显著低于NC组和NT1组(P<0.05)。说明在日粮中添加姜黄素可以提高罗曼蛋鸡抗氧化功能、卵巢生殖激素受体mRNA相对表达量、血清生殖激素水平和SWF数量，进而提高产蛋率，在本试验条件下，考虑经济因素，以150 mg/kg为姜黄素的最适添加量。

• 单位
  广东海洋大学