中西饮食文化差异及英语翻译策略探讨——评《中西饮食文化比较》

作者：邱新美

来源：食品安全质量检测学报, 2022, 13(22): 7483-7484.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.22.032

• 中西饮食文化
• 翻译策略
• 《中西饮食文化比较》

<正>随着全球化程度加深，世界各国政治文化交往日益密切，不同意识形态、社会背景下的文化差异性开始逐步显现。其中，饮食文化作为大众日常生活与社会交往的重要内容，在国际化社会中占据着愈发重要的地位，是人们了解不同国家思维方式、风俗礼仪、文化认知的有效渠道。而饮食翻译将语言与文化相结合，使中西饮食文化交流拥有便利条件与路径，有助于增进中西方文化互信，推动中华饮食文化的对外传播。在此，笔者深入研究中西饮食文化的英语翻译，

• 单位
  潍坊科技学院