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摘要
目的 了解我国市售幼儿配方乳粉必需成分含量，分析比较现有产品和新国标(GB 10767—2021)差异。方法 收集2017年1月—2022年6月期间已完成注册审批的所有12～36月龄幼儿配方乳粉483例，录入产品标签信息并统计分析各营养素含量分布，与新国标要求进行比对。结果 与GB 10767—2010比较，新国标有23项必需成分含量进行了修订，除新增的2项必需成分α-亚麻酸和碳水化合物含量要求外，调整了8项下限值和4项上限值，新增了16项上限值要求，整体变化较大。市售产品必需成分含量分布与新国标比较，有8项符合比例为100%,9项符合比例为95%以上；另有泛酸、叶酸、维生素C和维生素D的不符合比例为20%以上，特别是维生素D不符合情况较为突出，为97.10%。结论 尽管新国标必需成分修订程度较大，但目前我国市售产品中必需成分整体符合程度较高。部分产品中个别营养素含量不能满足新国标中调高后的下限值要求，应尤为关注维生素D。
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单位中国疾病预防控制中心营养与健康所; 国家食品安全风险评估中心
