石油类和动植物油类是水质分析的重要指标,可是受自然或者人为等诸多因素的影响导致水中石油类、动植物油类的实验分析常常出现一些问题。本文分析实验室中常见的问题,并从实验仪器、样品采集、乳化现象、分析试剂、实验器皿及硅酸镁的应用等方面进行探讨。