饲料鱼粉、菜粕比例对异育银鲫生长和饲料利用的影响

作者：刘晓庆; 朱晓鸣; 韩冬; 金俊琰; 杨云霞; 解绶启

来源：水生生物学报, 2014, 38(04): 657-663.

• 菜粕
• 鱼粉
• 生长
• 饲料利用
• 异育银鲫

通过在饲料中配制不同鱼粉和菜粕比例,探讨利用菜粕蛋白替代鱼粉对异育银鲫(Carssius auratus gibelio)的生长和饲料利用的影响。饲料中菜粕蛋白替代鱼粉蛋白的比例分别为0、20%、40%、60%和80%。实验结果表明,当饲料中菜粕蛋白比例高于40%时,异育银鲫的生长显著下降(P<0.05),对摄食率影响不明显(P>0.05)。在80%替代水平下,干物质和蛋白质的消化率最低,能量消化率在40%替代水平最低。饲料转化效率在20%蛋白替代后明显下降(P<0.05)。蛋白质和能量储积率在40%蛋白替代后明显下降(P<0.05)。在40%菜粕蛋白下,鱼体能量和脂肪含量最高。鱼体蛋白质在60%和80%菜粕蛋白时最低,脂肪在20%菜粕蛋白时最高。因此饲料菜粕蛋白的水平不超过20%(干物质含量约17%)不会影响异育银鲫的生长和饲料转化。

• 单位
  安徽大学; 中国科学院水生生物研究所; 淡水生态与生物技术国家重点实验室