赣优735是江苏中江种业股份有限公司利用江西省农业科学院水稻研究所选育的优质抗稻瘟病不育系赣73A与自育的优质高抗白叶枯病籼粳交恢复系苏恢5号配组育成的三系杂交水稻新组合,具有产量高、米质优、抗性好、适应性广等特点,2017年6月通过国家农作物品种审定委员会审定。