食品安全关系到人民群众的身体健康和幸福生活。随着郑州国家中心城市建设进程的加速推进,郑州市现已跃居国内新一线城市之列,常住人口破千万,食品安全问题管理事关千万人口的身体健康和生命安全,必须引起高度重视。本文在分析当前郑州市食品产业发展和安全现状的基础上,深入剖析现阶段暴露出的食品安全问题,并提出合理化的管控对策,从而助力郑州市做好食品安全工作。