德国咖喱香肠博物馆：一根香肠的前世今生

作者：夏眠

来源：科学启蒙, 2022, Z2: 50-52.

<正>到德国旅游，无论哪个城市，都能在路上看到占地三四平方米的餐车，就好像随处可见的甜品站。这些餐车旁的顾客总是络绎不绝，他们往往在取餐处拿起番茄酱或咖喱酱，将其挤入方形的纸盒里，然后抽出一根小签子，插着一片片红色的泛着油光的香肠往嘴里送，脸上还浮现出幸福的表情。这份香肠叫作咖喱香肠，