HPLC法测定陕北地区甜菊叶中甜菊糖苷含量

作者：祁春雷; 刘月霞; 高强; 文钰

来源：食品安全导刊, 2021, (34): 101-103.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.34.035

• 甜菊叶
• 甜菊糖苷
• 高效液相色谱法

采用HPLC法测定陕北地区佳县、定边、米脂3个产地的甜菊叶样品中甜菊糖苷含量。通过超声提取得到甜菊叶中甜菊糖苷样品液,使用高效液相色谱仪检测甜菊糖苷样品液。采用C18反相色谱柱(250.0 mm×4.6 mm,5 m),流动相为乙腈-磷酸钠缓冲液(30∶70,体积比),梯度洗脱,流速1 mL/min,柱温40 ℃,测定波长210 nm,进样量10 μL。结果表明,HPLC法操作简便、高效快速、稳定性好。