云南不同地区草果物理性状、精油含量及组成分析

作者：谷风林; **辉^*; 房一明; 刘光华; 沈绍斌; 姜太玲; 段春芳; 宋记明; 蔡莹莹; 黄菲菲

来源：热带作物学报, 2018, 39(07): 1440-1446.

DOI：10.3969/j.issn.1000-2561.2018.07.026

• 草果
• 物理性状
• 挥发油
• 气相色谱-质谱

测量云南省不同产地草果的物理性状、单粒重,并采用水蒸气蒸馏法提取草果挥发油,GC-MS法分析鉴定草果精油的化学成分。结果表明,云南省不同产地草果的物理长宽比和单粒重存在较大差异,水蒸气蒸馏法提取的精油,共分离鉴定出39种化合物,主要为单萜类化合物。不同产地的挥发油主要成分相似,含量存在差异,本研究可为鉴别草果真实性及评价其质量提供依据。

• 单位
  中国热带农业科学院香料饮料研究所; 保山全心农业科技有限公司; 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所