目的分析饮料中苯甲酸的不确定度与影响不确定度的因素。方法依据JJF059-1999《测量不确定度评定与表达》原理和方法计算饮料中苯甲酸、测定值相对扩展标准不确定度。结果HPLC测定饮料中苯甲酸的相对扩展不确定度为2.0%。其不确定度主要包括①标准物质的相对扩展不确定度;②标准溶液稀释的相对不确定度;③重复测定的相对不确定度;④样品溶液稀释的相对不确定度;⑧有效数字修约。结论全面反映检测全过程是不确定度分析的关键。
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