有活性但不可培养(viable but non-culturable, VBNC)细菌，是指在平板上不可培养但又保持生命活性的细菌。饮用水中的细菌可在消毒等因素诱导下进入VBNC状态。VBNC状态的细菌可在适当的条件下发生复苏，对饮用水安全造成危害。本文介绍了细菌进入VBNC状态的机制，包括氧化、毒素-抗毒素、RpoS因子等，并总结了细菌进入VBNC状态的诱导因素、特征及复苏、细菌VBNC状态检测方法等方面的研究进展。
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