徽黄3号是安徽省农业科学院园艺研究所等单位选育的极早熟黄肉桃新品种,介绍其选育过程、品种特点及栽培要点。合肥地区成熟期在5月底,果实酸甜可口、汁液中等,套袋后果面金黄色,美观艳丽,不裂果,丰产,综合性状优良,具有巨大的市场前景。