摘要

<正>河蟹是甲壳动物,其生长需要通过不断地蜕壳和硬壳来完成的,钙是河蟹甲壳的重要组成部分,对蛋白质的合成与代谢,碳水化合物的转化、细胞的通透性、染色体的结构与功能等均有重要影响。河蟹只有自身有机营养和钙等无机营养积累达到一定量时,