气相色谱技术在食品安全检测中的应用

作者：陈奇敏

来源：科技风, 2018, (23): 23.

DOI：10.19392/j.cnki.1671-7341.201823020

• 气相色谱技术
• 食品检测
• 应用

随着经济的不断发展,人们的生活质量不断提高,对食品的要求也逐渐提高,尤其是随着各类食品添加剂的广泛应用,食品安全问题变得越来越重要。自从开发以来,气相色谱技术,经过多年的发展,已经成为现如今被广泛应用的一种食品检测技术,其因为具有分析速度快以及灵敏度高和选择性高的优点,在食品检测安全领域中被广泛应用,发挥出了非常显著的作用,而在本文当中,就将对气相色谱技术在食品检测安全领域当中的实际应用进行论述及分析。