燕麦作为高寒地区重要的饲草资源,具有耐寒性强、产量高、品质好等特点,可制作成青干草饲养家畜,也可以加工成青贮饲料来饲养家畜。青贮的燕麦草可提高利用率,并能较好的保存饲草养分。本文从燕麦的青贮方式、青贮添加剂和青贮关键技术要点等方面进行讨论,为高寒地区饲草加工技术研究提供理论基础。