侧耳菌GH196木质纤维素降解酶系的研究

作者：闵江马; 付时雨

来源：林产化学与工业, 2005, S1: 105-108.

• 侧耳菌
• 木聚糖酶
• 纤维素酶
• 木质素降解酶 Pleurotus sp.
• xylanase
• cellulase
• lignolytic enzyme

以一株从腐朽竹子上分离得到的侧耳菌(Pleurotus sp．)GH196为产酶菌,研究了其 在静置和振荡两种液体培养方式下的木质纤维素降解酶系的产生。结果表明:在含有稻草和 麦麸的液体培养基中生长,可以产生木聚糖酶、纤维素酶和依赖锰过氧化物酶-漆酶型(MnP- Laccas型)木质素降解酶。振荡条件可以促进菌丝生长,有利于多糖水解酶的产生,其中以木聚糖酶的合成为 主;150 r／min振荡培养5 d,木聚糖酶酶活达到44．7 U／mL。

• 单位
  华南理工大学; 中国科学院广州化学研究所; 中国科学院大学