食用油是人们生产生活中重要的食品类型,其提炼和制造技术具有专业性和系统性。在现代化的食品生产与加工背景下,食用油厂用于制造食用油的设备也逐步向现代化和自动化方向发展。干式冷凝真空系统是在食用油厂中常见的一种生产设备,但在应用时技术人员应当充分掌握其特点、原理及相关参数。