筑牢食品安全防线 为“舌尖上的安全”保驾护航——访麦德龙商业集团和物美科技质量总经理全球食品安全倡议（GFSI）中国工作组运营委员会联席主席陈超

作者：王翠竹

来源：食品安全导刊, 2023, (06): 6-9.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.06.032

<正>“民以食为天，食以安为先。”随着生活水平的提高和健康理念的增强，人们对食品质量与安全也有了更高的追求—逐渐从“吃得饱”转向“吃得安全且营养健康”。尽管生鲜电商发展势头迅猛，但大型商超依旧是人们当前选购食品的主流渠道之一。作为大型商超的代表，麦德龙是世界500强企业之一，分店遍布32个国家。自1996年进入国内，麦德龙已深耕中国市场27年，足迹遍布中国60多个城市，拥有100多家门店。