盐城市大学生饮食行为及其影响因素

作者：高红兰; 周少林; 沈进进; 袁红香; 陈济平

来源：职业与健康, 2012, (13): 1547-1550.

DOI：10.13329/j.cnki.zyyjk.2012.13.016

• 饮食行为
• 影响因素
• 大学生 Dietetic behavior
• Influencing factors
• College students

目的了解盐城市大学生饮食行为的现况特点及其主要影响因素,为倡导大学生合理膳食及进行相关的健康教育提供依据。方法使用中国疾病预防控制中心提供的《中国青少年健康相关行为调查问卷(大学)》对盐城市4所院校1 283名大学生进行匿名问卷调查,内容包括基本情况和相关饮食行为。采用SPSS 17.0进行统计学分析。结果过去7 d内约10.9%的大学生喝汽水饮料≥1次/d,坚持每天吃早餐、饮用牛奶者分别占61.8%和13.8%,选择西式快餐、路边摊≥2次者分别占7.4%和39.1%,食用甜点、油炸食物、方便面≥2次者分别占42.6%、40.0%、19.3%,食用新鲜水果、蔬菜<1次/d者分别占67.9%、3...

• 单位
  盐城卫生职业技术学院; 盐城师范学院; 盐城市第一人民医院