第十一届中国奶业大会成功举办

作者：沈美

来源：食品界, 2020, (11): 36-37.

<正>10月11日,第十一届中国奶业大会在河北石家庄国际会展中心启动,当天涵盖多个主题的业内研讨会同步举行。在乳品健康消费和产业政策研讨会上,谈及奶业振兴,中国奶业协会副秘书长张智山做了《中国奶业发展情况与展望》的主题报告。他提到,我国推进奶业振兴要面对三个主要问题:一是我国奶源自给率已经跌破70%安全底线。乳制品消费增量主要依赖进口,市场的三分之一是进口乳制品。养牛不赚钱是我国原料奶产量徘徊不前的重要原因。