氮肥运筹对“南粳9108”产量和品质的影响

作者：梅锦培; 杨国栋; 沈杰; 郭惠宝; 姚佳锋

来源：上海农业科技, 2020, (02): 78-80.

• 南粳9108
• 氮肥运筹
• 产量
• 品质

为调优上海市水稻品种结构,发展优质稻米生产,促进粮食生产可持续发展,于2018年开展了不同氮肥运筹对"南粳9108"产量和品质的影响试验。结果表明,不同氮肥运筹对优质粳稻"南粳9108"的产量及其构成因素、加工品质、外观品质、营养品质、蒸煮食味品质等均有显著影响。综合考虑产量和品质,在每667 m2纯氮总用量为16 kg的条件下,氮肥运筹以基蘖肥∶穗肥为8∶2为宜,此时"南粳9108"的产量较高,稻米品质优异。

• 单位
  光明食品（集团）有限公司; 上海光明长江现代农业有限公司