高职“食品添加剂及检验”课程思政教育的设计与实践

作者：王文华; 叶素梅^*

来源：农产品加工, 2020, (22): 113-115.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.11.070

• 食品添加剂
• 课程思政
• 德育目标
• 教学改革

对"食品添加剂及检验"课程思政教育的设计与实践进行了探索,充分挖掘课程和教学方式中蕴含的思想政治教育资源,最大限度地发挥课堂教学教书育人的主渠道作用,落实立德树人的根本任务,为祖国培养社会主义接班人。

• 单位
  上海震旦职业学院