食品中铝元素的测定方法分析

作者：杨文雅

来源：食品安全导刊, 2020, (33): 152.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.33.105

• 食品
• 铝元素
• 测定

铝是日常生活中十分常见的一种金属元素。现代科学证明铝会对人体造成很大伤害,如果进入体内的铝超过一定标准就会致使人体出现毒性反应,因此,必须对食品中的铝元素含量进行准确检测,确保人们不会食用铝元素超标的食物。本文详细介绍了测定食品中铝元素的方法,希望能够进一步提高食品安全性。