快速溶剂萃取-飞行时间质谱法筛查辣椒中农药残留量

作者：李芳; 李长征^*; 沈致淳; 李雪梅; 王颖; 刘栋; 李蓉娟

来源：辽东学院学报(自然科学版), 2022, 29(04): 229-234.

DOI：10.14168/j.issn.1673-4939.2022.04.01

• 快速溶剂萃取
• Freesstyle在线凝胶净化系统
• 高效液相色谱-飞行时间质谱(HPLC-QTOF/MS)
• 非靶向筛查
• 农药残留

利用高效液相色谱-飞行时间质谱(HPLC-QTOF/MS)的SWATH扫描模式快速筛查辣椒中的农药残留量，并对27种农药建立了定量分析方法。采用快速溶剂萃取法提取样品，利用Freesstyle在线凝胶净化系统进行净化，采用正离子模式采集全信息谱图，与谱库比对进行筛查。结果表明，辣椒样品中27种农药的检出限在0.000 5～0.010 0 mg/kg,标准溶液质量浓度在0.000 5～0.100 0μg/mL,呈现出良好的线性相关性(R2≥0.99),回收率在65.8%～100.5%。该方法快速简便、灵敏度较高，为非靶向筛查，可用于辣椒中多种农药残留的快速筛查。