怪病祸起美味螺肉

作者：金慰鄂

来源：家庭医学, 2012, (07): 21.

• 怪病
• 生食
• 幼虫

<正>近年来,我国沿海地区发展了螺类养殖业,一些菜馆和街头的大排档也相继推出了一批以螺为原料的新式菜肴,其中有生食螺肉一道菜,迎合了一些喜食生鲜的口味。为此,医学专家提出警告:餐馆不要以生食海鲜招引顾客,进餐者不要贪鲜而吃半生不熟的山珍海味。"怪病"源自螺肉十几年前,浙江温州市各家医

• 单位
  华中科技大学同济医学院