阿拉伯木聚糖治疗肥胖的研究进展

作者：黄雯莉; 赵航; 树林一; 张贺; 王文昭; 陈素凤; 宋光耀^*

来源：中国食物与营养, 2019, 25(05): 52-56.

• 阿拉伯木聚糖
• 膳食纤维
• 肥胖

阿拉伯木聚糖是一种从小麦麦麸中提取的膳食纤维,可从调节炎症因子、脂肪因子等多方面发挥治疗肥胖的作用。本文综述阿拉伯木聚糖治疗肥胖的研究进展。

• 单位
  河北省人民医院; 河北医科大学