油酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚微乳液体系的研究

作者：张云; 刘琪灵; 许虎君^*; 林良良; 黄璞; 许泽洋

来源：化学通报, 2022, 85(02): 253-258.

DOI：10.14159/j.cnki.0441-3776.2022.02.006

• 油酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚
• 微乳液
• 拟三元相图
• 电导率
• 稳定性

以油酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚作为乳化剂制备水包油型微乳液。通过拟三元相图、粒径大小及粒径分布确定较优配方：复配表面活性剂(由油酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚和吐温20组成)的亲水亲油平衡值(HLB值)为15,助表面活性剂为正丁醇，复配表面活性剂与助表面活性剂的质量比(Km值)为1,混合表面活性剂与正辛烷的质量比(S/O值)=1∶1,水添加量70%。此时该微乳体系平均粒径为18.6nm,多分散指数(PDI值)为0.206。当微乳体系含水量大于70%时，可形成水包油型微乳液。透射电镜照片显示，此时微乳液滴分布均匀，呈球形。较优配方的微乳液具有良好的离心稳定性和耐高温性。

• 单位
  化学与材料工程学院; 江南大学