超高压液相色谱-串联质谱法测定茶及茶饮品中解热镇痛药物

作者：丁建兰; 黄宁; 黄恩堂; 赵超

来源：食品与药品, 2019, 21(06): 479-482.

• 茶及茶饮品
• 解热镇痛药物
• 超高压液相色谱-串联质谱法

目的建立了超高压液相色谱-串联质谱法测定茶及茶饮品中7种解热镇痛药物的分析方法。方法采用Agilent ZORBAXSB-C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm),以0.5%甲酸溶液(A)-乙腈(B)为流动相,梯度洗脱,流速为0.3 ml/min,柱温为25℃,进样量为1μl,在电喷雾离子源正离子模式下,采用MRM方式监测,外标法定量。结果 7种化合物在相应的线性范围内呈良好的线性关系,相关系数均大于0.99;稳定性试验表明供试品溶液至少在12 h内稳定;在3个添加水平下,7种化合物的平均回收率为95.25%～99.12%。结论本方法准确、重现性好,可应用于茶及茶饮品中非法添加解热镇痛药物的检测。