绿茶碎水提物对雏鸡肝脏组织学结构的影响

作者：陈红雨; 徐世骏; 孙振国; 张浩; 余燕; 马金友^*

来源：河南科技学院学报(自然科学版), 2022, 50(04): 31-36.

• 绿茶碎水提物
• 雏鸡
• 肝脏
• 损伤

绿茶因其具有抗氧化、抗菌、抗病毒、调节生物体内脂质代谢等作用,在养禽业中得到了广泛应用,然而其对雏鸡肝脏是否有损伤尚未见报道.60只1 d龄健康817杂交肉鸡随机分为6组,每组10只,试验组分别为全天自由饮用10%绿茶碎水提物组(T1组)、T2-T5组分别为自由饮水基础上每天灌服1 m L/50 g体质量10.00%、5.00%、2.50%和1.25%绿茶碎水提物组、最后一组为对照组(C组),自由饮水摄食.临床观察发现,T1组雏鸡前两天精神异常亢奋,第3 d开始出现精神萎靡,第4 d开始出现死亡,随后每日死亡数逐天增加,在第7 d全部死亡.其余各组精神正常,未见死亡现象.HE染色结果显示:T1组雏鸡肝脏有大面积肝细胞坏死溶解,淋巴细胞浸润,淤血.T2组雏鸡个别肝细胞出现坏死现象,其他组与对照组相比没有明显的变化.Masson染色结果显示:T1组雏鸡肝脏组织出现大量纤维增生,T2组雏鸡出现了少量纤维增生,其他组与对照组相比没有明显的变化.这些结果表明高浓度的绿茶碎水提物对雏鸡肝脏能够造成损伤.

• 单位
  华兰生物工程股份有限公司; 河南科技学院; 动物科技学院