基于“氧化还原”视角的认知例析

作者：蒋辉

来源：中学生物教学, 2023, (22): 58-61.

• 氧化还原
• 还原糖
• 酒
• 醋
• 还原剂

分子生物学中有些物质特性、生化反应的内容需从“氧化还原”视角去认识,理清其中氧化还原变化的本质才能从根本上深刻理解,以还原糖、酒变醋、光合作用与呼吸作用中还原剂“氢”的有关实例加以说明。