基于1961-2020年FAO数据的世界高粱产业分析

作者：邹剑秋

来源：山西农业大学学报(自然科学版), 2023, 43(01): 1-10.

DOI：10.13842/j.cnki.issn1671-8151.202301027

• FAO
• 世界
• 中国
• 高粱
• 产业

[目的]高粱是世界第五大禾谷类作物，作为高光效C4作物具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄等多重抗性，在保证全球粮食安全及促进边际土地利用方面发挥着不可替代的关键作用。[方法]本文以1961-2020年FAO数据为基础，结合海关等数据对世界高粱的分布、面积、总产量、单位面积产量、我国产业现状及进出口情况等进行了分析与探讨。[结果]分析发现，1961-2020年世界高粱年平均收获面积非洲>亚洲>美洲>大洋洲>欧洲，亚洲、非洲、美洲3大高粱主要生产洲非洲增加、亚洲下降、美洲平稳，总产量美洲>非洲>亚洲>大洋洲>欧洲，而单位面积产量欧洲、美洲和大洋洲高于世界平均水平，亚洲和非洲相对较低；2020年世界高粱主产国中高粱收获面积苏丹、印度、尼日利亚、尼日尔产量排在前列，总产美国>尼日利亚>埃塞俄比亚>印度>墨西哥>中国>巴西>苏丹>其他国家，美国总产量最高，为947.4万t；我国高粱收获面积排名第12，总产量排名第6，单位面积产量排名第2；内蒙古、吉林、贵州、黑龙江、辽宁、四川、山西、河南等省区为高粱主要产区；目前，我国是高粱进口大国，总体进口数量持续增加。[结论]世界高粱产业稳步发展，面积、总产量、单位面积产量等变化具有规律性和必然性，高粱生产不断向更为干旱瘠薄的非洲转移。中国作为高粱重要主产国在世界高粱产业格局中发挥着重要作用，应进一步加强相关研究与应用，调整优化产业政策，挖掘提高干旱、盐碱、瘠薄土壤高粱生产能力，满足市场的多样化需求。

• 单位
  辽宁省农业科学院