从源头保证肉制品的安全

作者：周兰兰

来源：食品安全导刊, 2018, Z1: 72-73.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.z1.023

<正>"民以食为天,食以安为先;安以质为本,质以诚为根",牧原公司一直以来从源头打造食品安全体系,确保让消费者吃上安全的猪肉。"猪为六畜之首",养猪业也是我国的传统产业。中国是畜牧产品和畜禽产品加工、消费大国,每年出栏的生猪接近7亿头,2016年猪肉产量达到5299万吨,在肉类中占比最大。"民以食为天,食以安为先;安以质为本,质以诚为根",牧原公司一直以来从源头打造食品安全体系,确保消费者能吃上安全的猪肉。

• 单位
  牧原食品股份有限公司