<正>随着人们生活水平的提高,人们对于食品质量与饮食健康问题重视程度也逐步提高,食品与人类的生存、健康紧密相连,然而当今社会,食品安全问题依然存在,一些问题产品在市场流通,严重威胁着广大人民群众的生命健康。食品市场秩序必须得到规范,要确保市场流通食品的质量与安全,还需通过法律手段对食品安全进行风险控制。目前食品市场存在的安全风险除了食品生产过程中添加了威胁人类身体健康的有害物质,还包括市场流通的过期食