摘要

<正>公园里、广场上、小区楼下,经常能见到端着大茶缸子遛弯、下象棋的大爷。如果说“保温杯里泡枸杞”是中年人的抗老“专利”,长期泡浓茶成就的茶渍缸子则是老年人的“身份象征”。但是对于老年人来说——《神农本草经》中记载,“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”。在传说中,茶是神农氏遍尝百草之时,作为解毒之药出现的。中医认为,茶有清头目、除烦渴、化痰消食、利尿解毒之效。后世,人们又赋予了茶各种礼、艺、道等文化内涵。中唐时期的粥茶、煮茶,宋代的点茶,