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摘要
为明确忍冬叶多糖体外抑菌及保湿效果，以优化后的水提醇沉法提取忍冬叶多糖，采用预加菌液倾注平板-打孔法，验证忍冬叶多糖对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌作用；并利用忍冬叶多糖制备忍冬多糖保湿霜，探究忍冬叶多糖的皮肤保湿效果。结果表明，优化后的提取方法所得的多糖含量为（17.29%±0.41%）。忍冬叶多糖对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用，对大肠杆菌的抑制效果最佳，平均抑菌圈直径为（15.80±0.58） mm。皮肤水分测试结果表明，忍冬叶多糖具有良好的皮肤补水性及保湿性，具有潜在开发价值。以上研究结果优化了忍冬叶多糖提取工艺，为忍冬的深度开发及提高忍冬附加值奠定了基础。
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